青鱼石是青鱼的哪个部位
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发布时间：2022-04-23 02:05
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时间：2023-10-11 02:03
青鱼石就是青鱼枕骨下方咽喉部位，用来辅助压碎硬物的钙化角质增生体。青鱼分为人工和野生两种，它是一种食肉性鱼类，经常在江河深水区活动，尤喜欢聚游于贝、螺、蚌等聚集的地方，捕食这些硬壳类作为食物。这类很硬的壳到青鱼嘴里以后，经过咽喉上部经过这种钙化的角质层时，上下颚使劲儿一压，完成壳肉分离，壳被吐出，肉被咽到肚里。这个角质增生体就是青鱼石。
取青鱼石时，需将青鱼嘴掰开呈180度平板状，找出咽部，青鱼石便外露出来，青鱼石和下枕骨软组织相连，只需用钢勺轻轻一戳，青鱼石便会取出来。
青鱼石原石呈扁圆形，表面粗糙，必须对其进行雕刻、打磨、抛光，才能具备收藏价值。现在天然玉石存量很少，不能满足人们的需求，青鱼石也便成了玉石的替代品，但青鱼石必须经过多工序加工处理，才具有更高价值。
青鱼石其实就相当于青鱼的牙齿，有很重的腥味，刚取出的青鱼石表面还包裹一些黏液，在加工处理之前，必须先将其表面清理干净。
清除杂质宜用消毒液加水，按1:10比例配制成液体，将青鱼石放入，静置2小时后捞出，放置阴凉通风处，晾制半干，然后用猪鬃刷将其表面轻轻磨擦几下，青鱼石表面便清洁无异物，味道也不腥。
