日本饭团里放的酸梅是什么梅子啊?

发布网友发布时间：2022-04-23 02:12

共5个回答

热心网友时间：2023-10-11 07:21

日本饭团里放的是腌制的青梅。

腌梅，也称为盐渍梅，干湿梅，咸梅，盐水梅等。腌梅，是青梅的加工品之一，通过海盐简单腌制成。腌梅仅仅是初加工，可在普通的青梅果农家里直接制作完成，不需要太复杂的工艺。通过流传下来的方法所腌制出来的青梅，具有品质好，色泽鲜亮，果皮不易破损，容易保存且不易坏。

热心网友时间：2023-10-11 07:21

腌制过的青梅，韩国也喜欢这么做
酸涩的青梅经过腌制发酵后变成甘甜爽口的梅子肉
非常开胃，

今年我也腌制了一下非常不错经过 100天以上的发酵才可以，

热心网友时间：2023-10-11 07:22

是腌制过的青梅，也不是一定要放的，不过日本人好像都比较喜欢吃，我也试过，很酸呀！我的口水在冒！

热心网友时间：2023-10-11 07:22

腌制过得青梅，大型超市进口食品柜台有卖的。

热心网友时间：2023-10-11 07:23

腌制过的青梅