清穿猪肉丸子的做法
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发布时间：2022-04-23 02:11
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时间：2022-05-07 08:45
清汆猪肉丸子做法如下:
1、选取适量精肉，剁成极细的肉泥备用。
2、在剁好的肉馅内放入适量的鸡精、盐、胡椒粉、五香粉顺时针进行搅拌。
3、把葱、姜洗净剁成极细的葱末和姜末，放入肉馅内搅拌。
4、取适量的清水，分多次少量的加入肉馅内顺时针进行搅拌，直至肉馅上劲有黏稠感为止。
5、然后取一个鸡蛋，只取蛋清的部分加入肉馅内，搅拌均匀。
6、锅内加入适量的水烧开，保持大火的状态，左手挤出丸子，右手用小勺放入沸水内，待丸子漂起来，捞出即可。
这样，清汆猪肉丸子就完全做成了，味道鲜香，特别爽口。
