美味的非油炸茄盒怎么做好吃又简单,做法
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发布时间：2022-04-23 02:13
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热心网友
时间：2023-10-18 20:48
鸡蛋1个
茄子2根
猪肉200g
玉米淀粉50g
面粉100g
辅料
盐适量
葱1根
胡椒粉1/4勺
酱油适量
鸡精适量
白糖半勺
姜适量
蚝油1勺
步骤一
1.猪肉切馅，切的时候把葱姜也放进去，剁馅更入味，而且还不愿意蹦出来
步骤二
2.切好的肉馅，放入蚝油，盐，鸡精，白糖，酱油，搅拌均匀
步骤三
3.面糊:玉米淀粉和面粉，一个鸡蛋，胡椒粉，盐，加水和匀，不要太稀
步骤四
4.茄子洗干净，去蒂，去头
步骤五
5.切成盒，中间不要断
步骤六
6.把和好的馅放进茄盒里
步骤七
7.把做好的茄盒放进面糊里，全都裹上面糊
步骤八
8.油开，茄盒放进油锅里，正反面炸5分钟就可以了，小火
步骤九
9.炸好成盘就可以吃了
烹饪技巧
调面糊的时候不要太稀
