石斛煮水煮多久
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发布时间：2022-04-23 07:18
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时间：2022-05-03 03:38
食材
主料
铁皮石斛5克
方法/步骤
将石斛洗净；
把石斛放入煮水器内，加300-500毫升水；
大火煮沸后转慢火煎30分钟即可取汁饮用；
可反复煮至无味，最后将石斛一起嚼服。
铁皮石斛的药效成分主要是石斛多糖、石斛碱和总氨基酸等。能提高人体免疫能力，记忆力，补五脏虚劳，抗衰老，抑制肿瘤有显著效果。铁皮石斛的吃法还很多，可以搭配西洋参一起泡茶、直接口嚼、入酒、入药、炖汤等等。每一种食用方法都有其独特的作用功效，没有最好这一说，您可以根据自己的爱好选择。铁皮石斛是我国的一种名贵中药材，与人参、鹿茸一起列为中国三大补药。铁皮石斛被誉为“中华九大仙草”之首，名列野山人参、深山灵芝、百年首乌、冬虫夏草、天山雪莲等之前。在一些百年老字号的著名药店，橱窗里一定要摆上一卷铁皮石斛、一株上等百年老山参和一朵深山野灵芝，这才显得出百年老店的气派和档次。现代药理研究表明铁皮石斛通过滋养阴液，润滑关节，从而达到强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果,能提高应激能力，具有良好的抗疲劳，耐缺氧的作用。药房里面的铁皮石斛，品类众多，价格便宜，往往是以水草充当，国内只有少数几个大品牌能够买到真正的铁皮石斛，以福临门铁皮石斛和同仁堂这两个老品牌为代表，最为正宗。同仁堂价格最贵，包装较为漂亮，适合用于送礼。
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时间：2022-05-03 05:12
石斛表皮细胞有一层不透水的角质物质，水分不易渗入其中，所以在煎煮石斛时，时间要长一点至少40分钟，将其有效成分尽量煎煮出来，效果更佳。
铁皮石斛的食用方法有以下三种：
1、鲜吃：用新鲜的铁皮石斛茎杆，洗净后直接放入口中咀嚼。可以滋阴、健胃开脾。
2、泡茶：取铁皮石斛茎或是根洗净，用沸水冲泡即可饮用，可缓解口干鼻干眼干，也可配百合麦冬等泡水喝，生津止渴，对肺胃津伤效果好。
3、榨汁：取新鲜铁皮石斛，剥去表皮，切成小段，放入榨汁机中榨汁即可饮用，铁皮石斛汁有股青草的味道，可加入蜂蜜或冰糖调服。
需要注意的是，铁皮石斛的用量不宜过大，每次用量不宜超过15克，因为它虽然滋阴生津，但有滋腻的特性，量大时会碍胃，影响消化功能。
扩展资料
石斛即石斛兰，又名铁皮石斛、紫皮石斛、霍山石斛、金钗石斛，千年以来它一直和灵芝、人参等被列为上品中药。其性属清润，清中有补，补中有清，有益胃生津、滋阴清热的功效，常用于阴伤津亏、口干烦渴、食少干呕、病后虚热、目暗不明等症状。
鲜石斛清热生津力强，温热病邪入营血、高热烦热者适合用；干石斛滋阴清补，适宜热病后期、阴亏虚热者。现代药理研究表明，石斛有一定解热镇痛作用，还能促进胃液分泌、助消化，有增强新陈代谢、抗衰老等作用。
参考资料来源：人民网—铁皮石斛是养阴好食材？专家提醒：并非人人适用
参考资料来源：人民网—老熬夜喝石斛麦冬茶
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时间：2022-05-03 07:04
石斛一般煮水三十分钟就可以了，但不要煮完就扔了，石斛含有丰富的胶质，渣也是可以食用的，建议可以反复煮三四次，煮到石斛没有味道，就可以拿出来嚼渣了，这样才不会浪费石斛的营养，而且石斛不止这一种吃法，最普遍的吃法是用来泡水，泡酒，炖汤，如果是新鲜的石斛还可以直接嚼或者榨汁，但是现在市面上的石斛真品不多，建议尽量选择一些类似福,临门这种老品牌，品质才有保障。
