自己家里做豆馅儿怎么做? 红豆或者绿豆
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发布时间：2022-04-23 07:28
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 16:45
把红小豆或者绿豆先泡一宿,然后放到锅里,加入水没过豆子,烧开后慢火熬.熬到豆子用铲子一碰就碎就好了,然后就是把水烧干.这个期间要不停的翻动,以免糊锅.加入白糖,这时会渗出点水,接着熬即可.如果要做蜜豆,就尽量不把豆子弄碎.如果要豆沙馅,可以用纱布把豆皮滤出来,在熬干水.但是最好用铲子弄碎就好,豆皮也是有营养的.
还有一种方法,就是不用泡豆子,烧开水把豆子放进去,浮上来的豆子要挑出来,这样的豆子煮不开.然后接着煮就可以了,方法跟上面的类似.
热心网友
时间：2022-06-17 16:46
红豆或绿豆清水泡半天用高压锅加适量水开锅后20分钟左右排气后加入红或白糖拌匀沙沙的甜甜的非常好吃.
