做菜时什么时候放油

发布网友发布时间：2022-04-23 07:24

共5个回答

热心网友时间：2022-06-17 15:30

对于第一次做菜的朋友，可能掌握不好什么时候放油，但我的告诉你一个好的方法，就是锅里的小水珠没有，手在锅的上方感觉一下锅有点温度，大概40几度的时候放油，
如果怕油会溅出的，就在放油之后放少许的盐，那样油就不会溅出来了，
祝你有一个美好的一天，和我一样爱生活，爱做美食很爱的人食！

热心网友时间：2022-06-17 15:31

把菜准备好后，把锅上火，开火后把锅里的水珠或水分烧干后这时开始放油。因为锅里的水不干，加油后加热容易把热油溅到脸上油烧伤。

热心网友时间：2022-06-17 15:31

锅热了水干了放油水不干油容易溅出来记得少放油油也要经常换品种花生油葵花籽油之类的搭配着吃油放多了或者经常吃同一种都不益于身体健康

热心网友时间：2022-06-17 15:32

看你是做什么菜了
如果是青菜一类就热锅凉油
别炒太久可以适当再加一点醋
建议如果炒肉的话
下锅前在肉里边儿放一些调和油
那样炒出来的菜口感很不错

热心网友时间：2022-06-17 15:33

锅热的时放油，炒菜要油热一些，大概有点油烟