新鲜牛头怎么掉水
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发布时间：2022-04-23 07:24
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热心网友
时间：2022-06-17 15:32
具体操作如下：
牛肉在焯水的过程中，一定要冷水下锅，这样才能保持牛肉的口感，也能够使牛肉里的血水和脏东西清除干净。在牛肉焯制过程中，一定不要盖盖子，这样能够使牛的腥味散出去，焯完水以后一定要用热水浸泡清洗，这样使煮出来的牛肉更加的软烂。
牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸
中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。
