发布网友 发布时间:2022-04-23 07:19
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热心网友 时间:2022-05-02 05:11
菱角肉厚甘香,果蔬兼用,在中国唐代时还被皇帝钦定为贡品。菱角果生吃,以嫩菱为上品,质鲜爽口;熟食以老菱为上,肉质香白如玉。中医认为菱角可“安中补五脏,不饥轻身”。生菱角具有清热止渴、消暑除烦的功效;熟菱角具有健脾益气的功效。菱角可帮助抗癌,使皮肤滑腻白嫩,解酒毒。菱角与各种动物肉类配伍炖食,可补元气,强筋骨,益精填髓,适宜中老年体质虚弱者食用。