果冻布丁的做法,水果布丁 果冻布丁怎么做,水果布丁
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发布时间：2022-04-23 08:17
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时间：2022-06-18 06:31
主料香蕉4根牛奶250毫升辅料白砂糖10克吉利丁2片红醋栗50克蓝莓酱50克蓝莓32粒玉米淀粉25克鸡蛋黄2个
步骤
水果布丁的做法步骤11.首先做香蕉蛋奶泥，将香蕉按压成粗泥。
香蕉蛋奶泥食材如下：250毫升牛奶、4根香蕉、2个蛋黄和玉米淀粉25克。
水果布丁的做法步骤22.取一小锅倒入250毫升牛奶。
水果布丁的做法步骤33.小火加热牛奶，倒入香蕉泥。
水果布丁的做法步骤44.搅均到微冒泡，倒入蛋黄液，边倒边搅。
水果布丁的做法步骤55.微冒泡勾入芡汁，还是边倒边搅。
水果布丁的做法步骤66.搅均至浓稠，香蕉蛋奶泥就做好了。
水果布丁的做法步骤77.备好红醋栗50克。
水果布丁的做法步骤88.摘洗干净，控干水，加入10克白糖，腌渍1小时左右。
水果布丁的做法步骤99.将糖腌的红醋栗倒入玻璃碗中。
水果布丁的做法步骤1010.取一片吉利丁gelatine倒入150毫升冷水，泡5分钟左右至软。
水果布丁的做法步骤1111.微微加热至吉利丁完全融化。
水果布丁的做法步骤1212.等到吉利丁液凉透，倒入“9”装有糖腌的红醋栗玻璃碗中，并入冰箱，让其凝固。
水果布丁的做法步骤1313.待完全凝固，加入香蕉蛋奶泥在上面。
水果布丁的做法步骤1414.抺平
水果布丁的做法步骤1515.同“10和11” 取一片吉利丁gelatine倒入100毫升冷水，泡5分钟左右至软，然后微微加热至吉利丁完全融化。
水果布丁的做法步骤1616.舀上一勺子约50克蓝莓酱入“15”中，撹均。
水果布丁的做法步骤1717.将蓝莓吉利水倒在“14” 香蕉蛋奶泥上面。
水果布丁的做法步骤1818.放入蓝莓在其上装饰，入冰箱，至到完全凝固，水果布丁就做好了。
