木耳炒牛肉怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 08:15
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热心网友
时间：2022-06-18 05:45
前言
木耳质地柔软，口感细嫩，味道鲜美，风味特殊，是一种营养丰富的著名食用菌；可素可荤，不但为菜肴大添风采，而且能养血驻颜，祛病延年。秋天多吃木耳尤其很好。
材料
主料：水发木耳500g、牛肉400g；
辅料：油适量、盐适量、花椒粉适量、酱油适量、葱花20g
木耳炒牛肉
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木耳事先用水泡好，撕碎。
2
牛肉切成薄厚适中的片。
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锅中油烧热。
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放入牛肉片。
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加入葱花翻炒。
6
肉片变色的时候加入花椒粉。
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加入适量盐。
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继续翻炒均匀。
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然后加入酱油。
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放入泡好的木耳。
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不断翻炒，至木耳和牛肉熟透即可。
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盛出，撒上点葱花就可以了。
小贴士
1.泡好的木耳要沥干水，以免炒的时候木耳炸锅。
2.要先炒肉再放葱花，这样可以防止葱花炒糊。
