发布网友 发布时间:2022-04-23 08:04
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热心网友 时间:2022-06-18 02:36
主料
白菜
1颗
粉丝
适量
鸡蛋
4个
辅料
葱花
少量
姜
少量
盐
适量
酱油
适量
香油
适量
味精
适量
食用油
适量
步骤
1.和面,我由于初学者还没有练到盆光的境界,大家见谅
2.准备粉丝
3.鸡蛋四个
4.白菜一颗还有少许葱花和姜末
5.把粉丝煮一下,煮到稍微还有一点点硬芯,就出锅
6.煮粉丝的过程就可以把白菜切好,剁碎
7.烹鸡蛋,热油,冒白烟的时候就把鸡蛋放进去,然后关火,用筷子或者铲子不断搅拌,搅成小碎块
8.粉丝取出晾凉,剁碎
9.然后都放在盆里,放盐、酱油、味精、香油,口味根据自己定
10.看看锅里的面起发好没有,我今天着急,面没起好,要面起到两倍大的时候才好!切剂子,包包子
11.包完之后先放锅里醒发大概十分钟之后再开火蒸
12.上汽后蒸15分钟、关火后焖3分钟就可以出锅了
13.铛铛,还不错吧,很好吃
小贴士
包好后先放锅里进行二次醒发,大概个十分钟左右吧,然后开火蒸,上汽后蒸15分钟,再闷三分钟就可以出锅了