桃子上长桃胶是怎么回事?
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发布时间：2022-04-23 08:26
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时间：2022-06-11 04:30
桃子上长桃胶的原因：
引发桃树流胶病的原因主要分为侵染性病因和非侵染性病因两方面因素。由侵染性病原导致的流胶病发生在根颈、主干、枝杈等部位，非侵染性途径主要有机械、虫伤、日灼等。
流胶严重时，果树树势会衰弱，并易成为桃红颈天牛的产卵场所，进而加速桃树死亡。而果实流胶，影响发育，失去食用价值。
所以，为了减少损失，果农要加强桃园管理，调节修剪时间，减少流胶病发生，冬季要清园，刮胶，喷石硫合剂消毒后进行树干、大枝涂白，及时防治虫害，夏季全园覆盖，减少流胶病发生。
既然桃胶是从桃树上分泌出来的天然胶，而且营养价值很高，所以，有条件的可以把桃胶收集起来进行销售，而且听说价格还不便宜。不过，在采收桃胶时不要伤及树皮，最好要在下雨前采收完毕，因为遇雨水后自然泡发，且会变黑。
下面再列举三个桃胶的食用方法：
（1）木瓜炖桃胶
材料：木瓜1只，桃胶10克。
做法：
1、桃胶放入清水中浸泡12小时以上至软涨，体积大概能涨大10倍。
2、将泡软的桃胶仔细反复的清洗，去除黑色的杂质，掰成小块儿。
3、桃胶加少许水，隔水蒸30分钟左右。
4、木瓜对半切开，去籽，将隔水蒸过的桃胶倒入木瓜中，撒上少许冰糖，再继续蒸20分钟左右即可。
（2）桃胶雪梨银耳糖水
材料：桃胶15克，雪梨1个（300克），冰糖30克，银耳5克。
做法：
前两步同上。
3、银耳用清水泡20分钟变软后，用手掰成小朵；雪梨去皮切成1cm大小的丁。
4、将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。
5、放入梨丁煮5分钟，再放入冰糖，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。
