白果可不可以炖鸭
发布网友
发布时间：2022-04-23 08:29
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-18 09:44
做法如下：
原料：老鸭半只（最好是土鸭，不过有时我也用西洋鸭来做。）白果二两、蜜枣两颗（最好是梧州的）、苟杞子一小抓、姜适量、葱适量、绍酒适量。
1、将鸭洗净晾干，切快（最好大块点）。、；
2、将炒锅置于火上，锅热加油，油热加姜炒香，将鸭子放入炒干水后熄火；
3、将砂锅置火上加水烧开，放入姜、葱结、蜜枣、鸭块，然后把浮油撇掉；
4、待鸭煲到肉色发白时，加入白果、苟杞子；
5、煲到肉烂既可，起锅时才调味。
注意：不要煲到肉烂骨酥，因为这样只能喝汤，渣不好吃了，以我的经验则是鸭肉熟了可咬动为佳，这样连汤带肉都很好吃的。
热心网友
时间：2022-06-18 09:45
可以的，鸭肉不可与以下食物同食：
鸭肉+大蒜：中毒
鸭肉+甲鱼：久食令人阳虚，水肿腹泻
鸭肉注意事项：
禁忌人群：素体虚寒，受凉引起的不思饮食，胃部冷痛、腹泻清稀、腰痛及寒性痛经以及肥胖、动脉硬化、慢性肠炎应少食；感冒患者不宜食用。
适宜人群：一般人群均可食用。1.适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人，食之更佳。2.适宜营养不良，产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者食用。3.适宜癌症患者及放疗化疗后，糖尿病，肝硬化腹水，肺结核，慢性肾炎浮肿者食用。
热心网友
时间：2022-06-18 09:45
付费内容限时免费查看回答早上好！亲！小曾很高兴为你解答问题。据我了解白果和鸭子是可以同吃[比心]
1.白果外壳敲掉后，在开水里煮几分钟后捞出，剥掉红衣，摘去里面的绿芽（切记：绿芽有毒）后备用。2.老鸭斩件，用姜片葱结飞水后与白果一起放砂锅里，放姜片葱结一小块陈皮,水适量大火烧开。3.煮沸后转小火炖四个小时，调味即可。[比心]
鸭肉能够滋补五脏之阴进行补血行水，保护患者的心血脏。而白果是中药材的一种，白果在医疗作用上可以治疗肺结核。另外，白果的营养价值很高哦。白果可以滋阴养颜抗衰老，使人肌肤、面部红润。[比心]胃肠道不适的患者，过敏体质人群应忌食鸭肉。
热心网友
时间：2022-06-18 09:46
白果可以炖鸭，具有滋补生津、润肺益气功能
