鸡爪与鸡腿连接的地方(关节)叫什么?
发布网友
共4个回答
热心网友
鸡爪与鸡腿连接的地方（关节）叫鸡肘，俗称鸡拐。煎鸡腿的做法
原料：
鸡腿肉400g、杭椒10个、黄瓜1根、西红柿2个、九层塔少量。
调料：
黄油20g，橄榄油2大匙，盐、胡椒适量。
做法：
1、鸡肉用刀尖均匀地刺几下，撒上盐、胡椒；
2、杭椒去籽，竖切成4等份；
3、黄瓜切成乱刀块，西红柿切成丁，九层塔切成丝；
4、锅中加入橄榄油，加热后放入鸡腿，用慢火煎,
5、等鸡皮煎成金*后加入黄油，继续煎，翻面后同样煎成皮脆；
6、鸡肉煎熟后，加入杭椒，西红柿稍炒，再加入黄瓜，用盐、胡椒调味；
7、鸡腿盛在盘*，铺上蔬菜，浇上汤汁，最后撒上九层塔。
热心网友
肘子，鸡肘子
热心网友
鸡肘
热心网友
鸡拐
