电炸锅炸臭豆腐温度多少合适?
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:47
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热心网友
时间：2022-05-04 19:03
油温180-230度（六七成热）即可。
油炸臭豆腐制作方法：
主料：臭豆腐250克 。
辅料：原则按各人喜好而定。具体可有辣椒酱（或牛肉辣酱、虾酱等）、红油豆瓣、食醋、蒜末、香油适量 。
油炸臭豆腐的做法步骤：
1. 250克臭豆腐（市售），如果是大块改刀成小块，如果是小块就不用改了，直接下油锅炸。
2. 倒半锅油，油温至六七成热，下入臭豆腐块，中火炸至两面金黄。
3. 辣椒酱，红油豆瓣，食醋，蒜末，香油调成沾酱，沾食
每次在小街上经过总会遇到一些味道独特的小吃，不说垂涎三尺，也总是希望自己能去一饱口福的，今天好了，小编来给你做一道简单的小吃，口味真是“遗臭万年”却又“香飘千里”呢！
我来教你炸臭豆腐干
食材
臭豆腐干 一两斤
油 适量
方法/步骤
1
将买回来的豆腐干用清水稍微洗一下。
2
将买回来的豆腐干放在手里轻轻地一片一片地剥开。
3
将油锅烧开，放入豆腐干炸香就可以吃啦。
4
这样的一盘子豆腐干放在你的餐桌上，你是不是要伸手抓一个来吃呢。
5
如果再用酱油、香油和葱花配成佐料蘸着来吃，感觉是不是更好呢？试试吧，自己做小吃，不比路摊上的口味差还将就卫生呢！
注意事项
一开始不要把豆腐干弄碎，那样炸出来的豆腐干看起来不好
热心网友
时间：2022-05-04 20:21
正常情况下温度调在二十几度就可以了，这样会让臭豆腐外焦里嫩，更好吃一些。
