如何做皮蛋火腿鸡蛋汤
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:48
共1个回答
热心网友
时间：2022-07-02 05:51
前言
根据皮蛋瘦肉粥改的这款汤，味道也一样的好，而且容易消化，吃着也比较适口。
材料
主料：松花蛋1个、鸡蛋1个；
辅料：油适量、盐适量、火腿适量、淀粉适量、葱适量、香菜适量、香油适量
皮蛋火腿鸡蛋汤
1
火腿切成小丁
2
松花蛋剥皮后也切成丁
3
葱和香菜切末
4
鸡蛋打成蛋液
5
淀粉用水调匀
6
锅中加入适量水，放入松花蛋煮开
7
再放入火腿丁
8
待水再次煮开时，把调好的淀粉倒进去勾芡一下
9
然后把打好的蛋液泼入锅中，放上香菜、葱加盐煮开，盛出淋上香油即可
小贴士
最好一直用小火熬粥
