怎样用小苏打腌制鸡肉
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发布时间：2022-04-23 07:49
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热心网友
时间：2022-06-17 22:34
小苏打腌制鸡肉做法很简单，就是将鸡胸脯肉切成稍厚的片，加点小苏打抓均匀，腌制过夜。转天拿出洗掉小苏打，再加奥尔良烤肉料腌制入味，然后就可以蒸着吃或烤着吃了。都又嫩又香，无油也一点都不柴。
小苏打腌制鸡肉的做法：
【香烤鸡脯肉】
材料：鸡胸脯肉2块（430克），小苏打10克，新奥尔良烤肉腌料20克。
做法：
1.洗净的鸡脯肉分切成小厚片，控干水分后放入保鲜盒中，加入小苏打十克，用手抓匀。
尽量的让每一片鸡肉都粘上小苏打，然后盖上盖子放冰箱，冷藏过夜。
2.转天取出，将鸡脯肉在流水下冲洗干净，然后放厨房纸上吸干多余的水分，让每片鸡肉都是干爽的状态。
3.再将鸡脯肉放入保鲜盒内，倒入新奥尔良烤肉腌料。
4.抓拌均匀后，盖上盖子，继续放冰箱里冷藏，腌制6小时以上。
腌料不用提前加水调开，直接拌入就行，这样既用料少，还更易入味，所以也不用放太多，太咸就不好了，拌匀后是浅浅的红色即可。
5.将腌制好的鸡脯肉，一片片的摆入铺了锡纸的烤网里。
全部平铺，不要摞在一起，让鸡脯肉每片都受热均匀。
6.放入预热好了的烤箱里，200度10分钟，烤至鸡脯肉滋滋冒着水珠，并能闻到四溢的香味了即可。
热心网友
时间：2022-06-17 22:34
小苏打腌肉步骤：
1、放“生粉”包浆，不必包的太厚肉切好后，抓匀。
2、放一点小苏打，抓匀。
3、再过5分钟放一点点水，要是很新鲜，可以加一些黄酒和生姜粉，没有的话就切点姜放进去，抓匀，放5分钟。
4、最后点盐，稍微有点有可以了，这样就完成腌肉了，记得下锅前把姜拿出来哦。
根据具体问题类型，进行步骤拆解／原因原理分析／内容拓展等。
具体步骤如下：／导致这种情况的原因主要是……
热心网友
时间：2022-06-17 22:34
付费内容限时免费查看回答小苏打腌肉步骤：
1．放“生粉”包浆，不必包的太厚肉切好后，抓匀；
2．放一点小苏打，抓匀；
3．再过5分钟放一点点水，要是很新鲜，可以加一些黄酒和生姜粉，没有的话就切点姜放进去，抓匀，放5分钟；
4．最后点盐，稍微有点就可以了，这样就完成腌肉了，记得下锅前把姜拿出来哦。
