炸过的猪肉没有放盐后来发霉了,还能吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-23 07:49

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热心网友 时间：2022-06-17 22:23

发霉变质的食物不要食用.发霉的猪肉不要食用

霉菌在繁殖过程中会产生毒素,有些毒素是高温破坏不了的.霉菌毒素对人和畜禽主要毒性表现在神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。鸡天生对霉菌毒素敏感，饲料中较低的毒素含量就会造成鸡群大量死亡。霉菌毒素对蛋鸡的影响集中表现在：卵巢和输卵管萎缩，产蛋量下降，产畸形蛋；采食量减少、生产性能下降、饲料报酬降低；种蛋的孵化率降低。不同霉菌毒素对蛋鸡造成的危害有所区别。在已经知道的霉菌毒素中对蛋鸡影响及毒害作用较大的有麦角毒素、单端孢霉毒素、腐马毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。

除了发酵奶酪,也是经过霉菌发酵产生的,这是有益的,另外中国的腐乳也是通过霉菌发酵产生的,可以正常使用的,但是大部分发霉的食物都是不可以使用

参考资料：http://ke.baidu.com/view/36020.htm

热心网友 时间：2022-06-17 22:24

发霉变质的食物不要食用.发霉的猪肉不要食用

霉菌在繁殖过程中会产生毒素,有些毒素是高温破坏不了的.霉菌毒素对人和畜禽主要毒性表现在神经和内分泌紊乱、免疫抑制、致癌致畸、肝肾损伤、繁殖障碍等。鸡天生对霉菌毒素敏感，饲料中较低的毒素含量就会造成鸡群大量死亡。霉菌毒素对蛋鸡的影响集中表现在：卵巢和输卵管萎缩，产蛋量下降，产畸形蛋；采食量减少、生产性能下降、饲料报酬降低；种蛋的孵化率降低。不同霉菌毒素对蛋鸡造成的危害有所区别。在已经知道的霉菌毒素中对蛋鸡影响及毒害作用较大的有麦角毒素、单端孢霉毒素、腐马毒素、玉米赤霉烯酮、黄曲霉毒素、赭曲霉毒素等。

除了发酵奶酪,也是经过霉菌发酵产生的,这是有益的,另外中国的腐乳也是通过霉菌发酵产生的,可以正常使用的,但是大部分发霉的食物都是不可以使用来自：求助得到的回答

热心网友 时间：2022-06-17 22:24

绝对不能吃，霉菌有的致癌

热心网友 时间：2022-06-17 22:25

不能吃，黄曲霉素是致癌的。

热心网友 时间：2022-06-17 22:25

都发霉了怎么还能吃……