没有烤箱的情况下猪肉干的做法
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发布时间：2022-04-23 06:26
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懂视网
时间：2022-11-10 07:45
1、猪肉最好买后肘肉。
2、肉切大块，姜切片。
3、锅内加水，放入肉块、姜片，白酒。
4、大火烧开5分钟，撇去浮沫，捞出。
5、放入电高压锅内，加姜煮18分钟。
6、捞出肉块凉一下，顺着肉丝切成1厘米左右的条，肉凉透切的比较好。
7、锅内加煮肉的汤汁2大勺，加生抽、白糖、五香粉、孜然粉、白糖、味精、植物油和白酒。
8、放入切好的肉条。
9、中小火翻炒，让肉吸收所有的汤汁。
10、放入微波炉内，微波高火2分钟加热2次，高火1分钟加热1次或者3次，每次要把盘子取出来，把肉条后翻面，再放微波炉，晾凉即可食用。
热心网友
时间：2023-10-11 07:33
准备食材：里脊肉、生抽、老抽、姜、蜂蜜、冰糖、白酒、黑胡椒、盐、芝麻。
1，里脊肉洗净，顺着纹路切成条状，蒜和姜洗干净，切成末，倒入里脊肉里。
2，依次倒入所有调料。将酱油和盐作为主要调料，根据自己的口味来调咸度。白酒两大勺，这个必须加入的。
3，搅拌均匀后，用保鲜袋或者保鲜膜密封，放入冰箱腌制24小时。
4，24小时之后从冰箱取出，码好在铁网上风干。剩下的腌制汁别倒掉，风干到完全干透，摸起来稍微有些硬，再刷一层腌制汁，然后晾至半干。
5，平底锅加热，倒入少许油 ，待有五成热时，倒入肉干小火煸炒5，6分钟，加入芝麻再煸炒一分钟就可以出锅了。
热心网友
时间：2023-10-11 07:33
无烤箱猪肉干做法
主料：猪肉，600g
辅料：油20g、盐适量、五香粉1勺、孜然粉1勺、白糖15g、生抽20ml、姜10g、味精5g、咖喱粉适量、白酒适量。
步骤
1.猪肉最好买后肘肉
2.肉切大块，姜切片
3.锅内加水，放入肉块、姜片，白酒
4.大火烧开5分钟，撇去浮沫，捞出
5.放入电高压锅内，加姜煮18分钟
6.捞出肉块凉一下，顺着肉丝切成1厘米左右的条，肉凉透切的比较好
7.锅内加煮肉的汤汁2大勺，加生抽、白糖、五香粉、孜然粉、白糖、味精、植物油和白酒。
8.放入切好的肉条
9.中小火翻炒，让肉吸收所有的汤汁
10.放入微波炉内，微波高火2分钟加热2次，高火1分钟加热1次或者3次，每次要把盘子取出来，把肉条后翻面，再放微波炉，晾凉即可食用。不要太干，根据肉条是干湿调整微波的次数
11.做了一些咖喱味的，加咖喱粉拌匀再放入微波炉内，波高火2分钟加热1次，拿出来翻面，再加咖喱粉，和步骤10的做法一样
热心网友
时间：2023-10-11 07:34
将猪肉煮好，切成薄片，摆在盘子上，刷上酱料，放入微波炉中加热适当时间，不能太久，否则会焦，微波炉不需调到烧烤档
热心网友
时间：2023-10-11 07:34
先卤后收汤，慢慢把汤耗干后炒干。也可以先腌制，卤味后再油炸
热心网友
时间：2023-10-11 07:35
放在锅里，抹上点油，小火贝干
