米饭煮熟,一直放在电饭锅里插电保温可以吗?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:18
共3个回答
热心网友
时间：2023-01-19 21:47
需要看你使用的是哪一种电饭煲。
智能电饭煲一般都带有保温设定功能，而且锅体密封性好，因此保温肯定没有问题。
普通电饭煲，就是煮饭要压下的那种电饭煲。虽然此种电饭煲煮
完饭
会自动跳到保温档，但保温效果并不好！因为，这种电饭煲内部电路结构是这样的：
煮饭时按下煮饭键，内部
磁铁
会吸住
锅底
检测
压簧
芯，这样
开关
就不会回弹，使煮饭发热线圈通电煮饭；
因为煮饭时锅炉水的原因，所以锅体最高温度在100摄氏度左右，当
米饭
煮好时，锅里水基本减少，这时锅体会继续升温，达到居里温度使磁铁消磁，开关断开煮饭线圈，进入保温模式；
在保温模式中其实就是将煮饭线圈串联上一个比较大的
电阻
，这样发热线圈发热量就回减小；
在这种模式下发热线圈整体内阻是一定的，因此发热量也是固定的，那么，这里我们就要考虑锅体散热问题，当
环境温度
不同时，散热能力是不同的，因此能用于保温的
热量
也不是不同的，所以会有夏季保温效果还行，冬季保温很差的特点。
热心网友
时间：2023-01-19 23:05
一般是可以的，但是也要看你的电饭锅内胆是什么材质的，如果是铝制的那就不宜太久，既会粘锅难以清洗也对健康不利，如果有不黏涂层那就比较好一些，为了放心你可以先预约好，等你吃饭的时候就会吃到刚做的新鲜的米饭啦！
热心网友
时间：2023-01-20 00:40
付费内容限时免费查看回答您好，可以的，通电可以保温一天一夜是不会坏的
一般情况下米饭保温一整晚是没有影响的，饭焖好之后，没有盛出来，甚至没有打开电饭煲。在焖饭的过程中，细菌几乎全被杀灭，不打开电饭煲，也就没有细菌进去。虽然米饭的含水量和养分都很适合细菌生长，而断电后温度会降到室温也适合细菌生长，但因为缺乏菌种，所以细菌也不会长起来。这种情况下，放置过夜甚至更长一些时间，饭也不会坏。 如果饭焖好之后，打开盖子，趁热盛了一些，又盖上了盖子。此时电饭锅内的温度还比较高，虽然盛饭时可能引入一些细菌，但盖上盖子后饭还能在较高的温度下保持一段时间。这段时间，会对引入的细菌有相当的杀灭作用。等温度降下来之后，幸存的细菌不会太多，经过一夜也长不了多少，所以一般也不会有问题。
为您查询到下列几种保存方式：1 室温保存 如果余饭晚一点就会食用，等到米饭完全凉了之后，利用湿毛巾覆盖，放在室温下保存即可，但不能放超过 1 天喔!若家中有「木桶」，建议将吃不完的米饭移至木桶保存，木桶有调整米饭含水量的功能，即使饭冷掉也会一样好吃;因为日本人习惯吃冷便当，它也是多数日本妈妈和大厨爱用的厨具呢! 2 冷藏保存 想要放进冰箱冷藏，要趁饭还微温时，使用保鲜膜搭配报纸或湿毛巾一起包覆，避免水分过度流失，才能保存米饭的Q弹口感。冷藏保存的白饭最好隔天食用完毕，若要延长多日，一定要用冷冻保存! 3 冷冻保存 白饭要分成多天食用，煮好时务必趁「温热」装入耐热的保鲜袋中密封，或使用保鲜膜包裹，待冷却至室温后再放入冷冻库保存。
