干煸杏鲍菇怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:20
共3个回答
懂视网
时间：2022-10-12 06:57
1、食材：杏鲍菇500克、红辣椒2个、蚝油1汤匙、蒜末1汤匙、盐适量、葱花适量、熟白芝麻1汤匙。
2、杏鲍菇洗净切细丝，蒜头，红辣椒切小粒，香葱葱白部份分开切末。
3、热锅凉油倒入杏鲍菇丝。
4、旺火不停的翻炒，炒到杏鲍菇变色变干时，爆香蒜末，葱白，红辣椒。再加入1汤匙蚝油。
5、继续翻炒，待蒜香葱香味都出来时，撒入葱白，熟白芝麻。根据口味调入适量盐，出锅即可。
热心网友
时间：2023-10-16 22:06
材料:
杏鲍菇(2，250克)，瘦肉(100克)，芹菜(2)，胡萝卜(1/3)，青椒(1)，葱(1)，姜丝(半勺)
腌制:
海天酱油王(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)
调料:
油(1碗)、鸡粉(1/3汤匙)、海天金标酱油(1/2汤匙)、盐(1/4汤匙)、黑胡椒(1/5汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)
步骤:
1.瘦肉洗净切丝，加入腌料，腌制15分钟。青椒和胡萝卜切成细丝。
2.杏鲍菇洗净晾干，切成0.5cm厚片；芹菜叶洗净，切段，洋葱切头尾，切段。
3.在每一片杏鲍菇上均匀的涂上一层生粉，放在篮子里备用。
4.热一碗油，先放入3 ~ 4片杏鲍菇，中火煎至边缘呈金棕色。拿起来用厨房纸吸干剩下的油，再把剩下的杏鲍菇块分批油炸。
5.烧热2汤匙油，放入姜丝、葱丝、青椒丝、胡萝卜丝翻炒，倒入瘦肉丝翻炒至果肉变白，然后加入1/3杯水烧开。
6.加入1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙海天金标酱油王、1/4汤匙盐、1/5汤匙黑胡椒调味。
7.倒入杏鲍菇片和香菜，搅拌均匀，撒上2汤匙熟白芝麻，即可食用。
热心网友
时间：2023-10-16 22:06
材料：
杏鲍菇(2只，250克)、瘦肉(100克)、香芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(1只)、葱(1根)、姜丝(半汤匙)
腌料：
海天金标生抽王(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)
调料：
油(1碗)、鸡粉(1/3汤匙)、海天金标生抽(1/2汤匙)、盐(1/4汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)
步骤：
1、 瘦肉洗净切丝，加入腌料抓匀，腌制15分钟入味；青椒和红萝卜都切成细丝。
2、 杏鲍菇洗净拭干水，切成0.5厘米的厚片；香芹去叶洗净，切成段，葱去头尾，也切成段。
3、 给每片杏鲍菇都均匀地沾上一层生粉，置入篮中备用。
4、 烧热1碗油，先放入3～4片杏鲍菇，以中火炸至边缘呈金*，捞起用厨房纸吸干余油，然后将剩余的杏鲍菇片分批炸完。
5、 烧热2汤匙油，炒香姜丝、葱段、青椒丝和 红萝卜丝，倒入瘦肉丝炒至肉色变白，注入1/3杯清水煮沸。
6、 加入1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙海天金标生抽王、1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味。
7、 倒入杏鲍菇片和香芹段炒匀，洒入2汤匙熟白芝麻，即可上碟。
热心网友
时间：2023-10-16 22:07
材料：
杏鲍菇(2只，250克)、瘦肉(100克)、香芹(2根)、红萝卜(1/3根)、青椒(1只)、葱(1根)、姜丝(半汤匙)
腌料：
海天金标生抽王(1汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1/2汤匙)
调料：
油(1碗)、鸡粉(1/3汤匙)、海天金标生抽(1/2汤匙)、盐(1/4汤匙)、黑胡椒粉(1/5汤匙)、熟白芝麻(2汤匙)
步骤：
1、 瘦肉洗净切丝，加入腌料抓匀，腌制15分钟入味；青椒和红萝卜都切成细丝。
2、 杏鲍菇洗净拭干水，切成0.5厘米的厚片；香芹去叶洗净，切成段，葱去头尾，也切成段。
3、 给每片杏鲍菇都均匀地沾上一层生粉，置入篮中备用。
4、 烧热1碗油，先放入3～4片杏鲍菇，以中火炸至边缘呈金*，捞起用厨房纸吸干余油，然后将剩余的杏鲍菇片分批炸完。
5、 烧热2汤匙油，炒香姜丝、葱段、青椒丝和 红萝卜丝，倒入瘦肉丝炒至肉色变白，注入1/3杯清水煮沸。
6、 加入1/3汤匙鸡粉、1/2汤匙海天金标生抽王、1/4汤匙盐和1/5汤匙黑胡椒粉调味。
7、 倒入杏鲍菇片和香芹段炒匀，洒入2汤匙熟白芝麻，即可上碟。
