喜欢吃洋葱，但是每次切洋葱时眼睛都会辣到流眼泪，谁能给推荐点实用的小妙招啊？
发布网友
发布时间：2022-04-23 06:20
共6个回答
热心网友
时间：2023-10-03 17:05
以前每次切洋葱时都会被辣到流泪，后来查资料才知道之所以切洋葱时会流泪，是因为洋葱被切开时会释放出一种蒜胺酸酶，这种酶和洋葱中的氨基酸发生反应，氨基酸转化成次磺酸，这种化学物质接触到眼睛后，会刺激角膜上的游离神经末梢，引发泪腺流出泪水。
推荐几个切洋葱的小妙招：1、洋葱切之前先放在冰箱里10—15分钟后再切。2、将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切，就不会流泪了。3、戴着泳镜切洋葱也能起到一定的控制作用。4、屏住呼吸切，因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经，才让眼泪流泪的。如果你已经被辣的“泪流满面”，可打开冰箱冷冻柜，把头伸进去一下会缓解。
但是人真的是很喜欢吃洋葱，而且洋葱的营养价值也真的很丰富，相信爱吃的你只要按照以上推荐的方法就不会被辣到了。
热心网友
时间：2023-10-03 17:05
1.在切洋葱前，把切菜刀在冷水中浸一会儿，再切时就不会因受挥发物质刺激而流泪了。
2.将洋葱对半切开后，先泡一下凉水再切,就不会流泪了。
3.放微波炉稍微叮一下，皮好去，切起来也不流泪。
4.将洋葱浸入热水中3分钟后，再切。
5.戴着泳镜切洋葱。
6.屏住呼吸切，因为洋葱的味道是通过鼻子传到脑神经，才让眼睛流泪的.。
7.切洋葱时可以在砧板旁点支蜡烛可以减少洋葱的刺激气味。效果不错！
8.如果已经“泪流满面”时，可打开冰箱冷冻柜，把头伸进去一下下（只要稍感到脸部凉凉的），就不会使眼睛流了！
热心网友
时间：2023-10-03 17:06
切洋葱的时候在旁边放一小盆水，切之前把刀用水洗一下，把切完的洋葱赶紧放到水里
热心网友
时间：2023-10-03 17:06
泡水里切，或者刀上沾水切就可以了，，，我试过的
热心网友
时间：2023-10-03 17:07
旁边放水切的时候看看水，切过几下就洗洗刀
热心网友
时间：2023-10-03 17:08
嘴里边含口水
