蛋糕通常是打发蛋清,可不可以加酵母?

发布网友 发布时间：2022-04-23 06:21

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热心网友 时间：2023-06-23 01:43

蛋糕通常是打发蛋清的，是不需要加入酵母的，酵母是不需要放入蛋糕里面的，除非你做的是面包，面包是在揉至面粉的时候加入酵母，这样的话，可以让面粉发酵来烤面包，所以一般蛋糕是不需要放的

热心网友 时间：2023-06-23 01:43

蛋糕打发蛋清就是让蛋清充满空气，从而让蛋糕胚有松软的感觉。是不需要加酵母的。因为酵母发酵需要一定的时间。而时间久了打发过的蛋白是会消泡的。

热心网友 时间：2023-06-23 01:44

蛋清通常打发，这个不用加酵母的，直接加点白糖，这样子打发做出来的蛋糕非常好吃

热心网友 时间：2023-06-23 01:44

蛋糕的话是不可以加酵母的呀，因为这样会影响蛋糕的一个味道的，吃起来的话是比较难吃的呀

热心网友 时间：2023-06-23 01:45

蛋糕通常打发蛋清，这个不用放，酵母粉，直接用筷子或者打蛋器把它打发