肉末蒸金针菇怎么做好吃,肉末蒸金针菇的家
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发布时间：2022-04-23 06:23
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时间：2023-10-07 16:00
主料金针茹400克猪肉末100克剁椒适量葱花5克蒜2瓣 辅料盐适量蒸鱼豉油适量生姜粉适量花椒粉适量蚝油适量
步骤
肉末蒸金针菇的做法步骤11.金针茹去根洗净,用手撕成小朵,整齐的码放在盘里。
肉末蒸金针菇的做法步骤22.猪肉剁成肉末
肉末蒸金针菇的做法步骤33.葱切葱花,蒜切末。
肉末蒸金针菇的做法步骤44.锅里水烧开,放金针茹蒸5分钟。
肉末蒸金针菇的做法步骤55.蒸好的金针茹端出,把里面的水倒掉。
肉末蒸金针菇的做法步骤66.热锅凉油下蒜末爆香。
肉末蒸金针菇的做法步骤77.放肉末煸炒出水份,加剁椒、盐、花椒粉、生姜粉、红烧酱油、蚝油、蒸鱼豉油调味。
肉末蒸金针菇的做法步骤88.把炒好的肉末放金针茹上,入锅再蒸2分钟。
肉末蒸金针菇的做法步骤99.蒸好后撒上葱花就OK了。
小贴士
金针菇蒸制的时间不宜过长,第一次入锅蒸五分钟,第二次入锅蒸二分钟即可,剁椒本身有盐味,盐要少放以免蒸出的成品过咸。
