蒸白蒿怎么做

发布网友 发布时间：2022-04-23 07:09

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热心网友 时间：2022-06-17 07:04

蒸白蒿的主料：白蒿500g；辅料：白面适量；调料：香油，盐、辣椒油、蒜末、生抽、香醋。

蒸白蒿的具体做法如下：

1、白蒿洗净，置于笼屉上控干水分备用。

2、将白蒿放在盆子里，撒入适量白面，使其叶片都沾上少量白面，但不结块即可，加入少量盐，将其均匀撒入笼屉，大火蒸5分钟即可关火。

3、将蒸好放凉的白蒿放在盆子里，加入适量香油、辣椒油、生抽、香醋、蒜末，搅拌均匀即可食用。

春天到了，蒸白蒿是一种既营养又应季的美味食品。蒸好之后，不但可以像步骤三那样拌着吃，还可以调配蘸料，蘸着吃。蘸料的调配方法：加热适量花生油，向花生油中加入切好的蒜末爆香，关火，再向其中加入适量切碎的小米辣，倒入适量生抽，加入适量盐，搅拌均匀即可。

热心网友 时间：2022-06-17 07:05

1.白蒿洗净，清水浸泡十分钟。

2.捞出控水30分钟。用箅子或菜筐等能漏水的容器控水。

3.倒少许油拌匀，作用是使菜菜互不粘连。

4.准备面粉和玉米面，比例是2:1.

5.将两种面粉拌匀。

6.和白蒿拌匀，使每根菜上都沾上面粉。

7.水开后入锅蒸十分钟。

8.蒸菜的同时准备调料

9.用压蒜器挤出蒜蓉。

10.将所有调料搅拌均匀。

11.中间开盖，用筷子挑散一次。

12.蒸好后，原来满满一锅会塌下去一半。

热心网友 时间：2022-06-17 07:05

1.这就是白蒿，不知道大家见过否

2.一定要洗干净，这个非常难洗的

3.切碎，不要太碎了也，大概且成小寸段即可

4.分次加入适量面粉

5.用手揉搓均匀，直至面粉和白蒿均匀相连不散落

6.上锅铺上龙布大火蒸30分钟，如果少的话20分钟即可

7.捣蒜泥

8.蒸好后用筷子抖开

9.锅中热油，一斤菜拌上面粉后大概70g油左右，放入十几粒花椒

10.乘热泼在蒸好的菜上

11.拌上蒜泥放上盐即可