豆腐培训怎么做?去哪里学习能学到真豆腐技术
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:03
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 05:03
老手艺不太好找的，现在很多都是豆腐加工厂，你可以去私人作坊拜师试试，不过感觉比较难，因为都是一家人干这行，一般不会随意交别人，3点多起来烧锅...我奶奶家哥哥就是做豆腐的 挺累的大早上去卖
热心网友
时间：2022-06-17 05:04
海南新东方家常豆腐做法：
1. 豆腐改成5厘米宽的对角的三角形，1厘米厚的片，用平盘装上，撒上盐腌一下，滗去水分；
2. 猪肉剁成末； 家常豆腐
3. 大蒜切成2厘米的段；
4. 豆瓣辣酱要剁碎；
5. 将猪油烧沸后下入豆腐，待两面都煎黄后就取出；
6. 另外，再将油烧沸，下入猪肉末炒熟，烹料酒，加入豆瓣辣酱炒香；
7. 再加入豆腐、盐、味精和汤，焖入味，收干汁，放入大蒜和香油，装入盘内，即可。
