凉拌三色螺旋意面的做法步骤图,怎么做好吃
发布网友
发布时间：2022-04-23 07:07
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-17 06:22
材料:
意大利面，番茄，奶酪，罗勒，盐，白糖，洋葱，大蒜
做法:
1.意大利面按照包装说明熟至8分熟，即里面没有白色硬心即可，捞出后用凉水冲一下；
2.锅中加入适量橄榄油，爆香大蒜末、洋葱末，直到洋葱变得透明时，放入番茄块翻炒；
3.加入罗勒碎末，奶酪，加入适量的清水，没过材料，加盐、白糖调味；
4.用中火将酱汁煮沸，然后放入煮好的意大利面，继续翻炒到酱汁裹在面上即可；
5.出锅后可以撒上适量帕尔玛干酪粉食用。
小诀窍:
超市中卖的意大利面有很多形状
硬度也有所区别
但大部分包装后都会有说明，一般煮8-10分钟，中途注意观察面条内部是否还有白色硬心
比如螺旋状、贝壳状的意大利面
煮熟后因为形状原因 不会很容易粘连
因此入锅直接和酱料拌炒也不错，但是面条状的则比较容易粘连，除了过凉水以外
如果长时间放置
则需要加入适量橄榄油拌匀
帕尔玛干酪粉可以增加意大利面的口感和奶香味
在超市有售的
一般卡夫的牌子
20元左右。
热心网友
时间：2022-06-17 06:23
用料
三色螺旋意面适量
西兰花适量
金*鱼罐头适量
柠檬汁少许
木耳（泡发）少许
番茄酱适量
黑胡椒少许
欧芹少许
盐少许
橄榄油少许
步骤
1
水煮热，放入少许盐和一滴橄榄油，将西兰花焯水，焯好捞出备用。
步骤
2
水煮开，放入意面和少许盐，煮软，大约需要10分钟，捞出过凉水沥干，装入盘中。
步骤
3
金*鱼肉剁碎，滴入柠檬汁，搅拌均匀，放入盘中。
步骤
4
将少许木耳放入盘中，并将盘中食材搅拌均匀，倒入适量橄榄油。
步骤
5
在表面挤好番茄酱，再用适量西兰花装点。
步骤
6
最后在表面撒上黑胡椒和欧芹，完成啦！！
小贴士
什么意面都可以哦！
