牛子是什么东西呢?

发布网友 发布时间：2022-04-23 08:35

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热心网友 时间：2022-07-13 23:54

牛子就是牛蒡子，一种中药。被称为东洋参，“牛蒡”是两年生草本植物，其子、其根均可入药，也可食用。具有疏散风热，宣肺透疹，利咽散结，解毒消肿之功效。属于解表药中发散风热药。现代研究，牛蒡子还可用于防治糖尿病肾病；牛蒡果实含牛蒡甙经水解生成的牛蒡甙元具有抗癌活性。

牛蒡的营养价值

牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克，碳水化合物3.0-3.5克，脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克，比胡萝卜高280倍。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。

以上内容参考：百度百科-牛子

热心网友 时间：2022-07-14 01:12

牛子是东洋参。

俗称“白肌人参”，又名牛蒡，东洋牛鞭菜等。一千多年前日本从中国引进并改良成食物，已作为蔬菜食用一千多年。

近二十年来，日本对牛蒡 进行了多次的品种改 良，并使之成 为营养和保健价值极 高的一种蔬 菜，凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡 日本和韩国，走俏东南亚， 被誉为 “东洋参”。

牛蒡茶：

牛蒡茶可直接泡茶喝，牛蒡茶，降脂、通便，完美的纯天然的牛蒡茶、清热解毒祛湿、健脾开胃通便、平衡血压、调节血脂、补血补钙、滋阴壮阳、润泽肌肤、美容祛癍、延年益寿！

牛蒡茶冲饮方法：取若干茶片、丝用开水冲泡三至五分钟即可饮用。泡至无色后，嚼食之效果更佳。