西昌有哪些特产?
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发布时间：2022-04-23 08:52
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热心网友
时间：2022-06-18 15:14
到了西昌不可不品尝西昌具有民族风味和本地特色的风味菜，兹举以下几例。
乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡，荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族特色的风味菜。
建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼、清蒸毛蟹、南瓜鱼头汤、邛海醉虾、海草鱼片、油炸白条鱼、肠灌肠、邛海烧烤、城门洞牛肉粉、李肥肠、清真园牛肚粉、西昌卷粉、会理黑山羊肉等为具有西昌特色的风味菜。
西昌较为高档的酒楼除上述住宿的宾馆也兼营餐饮外，专营餐饮的还分别有长红大酒楼、海河御府、芙蓉豪庭、蜀锦宴语、锦官铎酒楼、高妈炖品、山珍野菜馆、菌竹轩酒楼以及其他大量具有成都重庆昆明风味的酒楼和火锅店，这些酒楼集中于西昌市胜利南路、西昌市一环路、民族风情园附近。特产是火箭啊!你可以买个模型回去送朋友啊!如果朋友喜欢的话也可以送他个砚台啊.很有名气的,叫苴却砚,是攀枝花也是西昌的,还有就是邛海的醉虾,都可以啊!
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时间：2022-06-18 15:14
一：美食类：
1、乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡，荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡；
2、卷粉，凉面，凉粉，坨坨肉，炸洋芋，包浆豆腐，还有去小渔村吃烤鱼等等。
二：特产类：
彝族漆器、彝族银饰、彝族服饰、凉山系列山珍 、松茸、虫草,圆根酸菜、盐源苹果干、 苦荞茶 、雷波青茶等。
1、西昌
西昌市位于中国西南地区，四川省安宁河谷地区，是凉山彝族自治州的州府所在地，也是攀西地区的*、经济、文化及交通中心，川滇结合处的重要城市，是四川打造的攀西城市群中的核心力量。
西昌是一个多民族聚居的城市，有汉、彝、回、藏等28个民族，以汉族人口居多，少数民族占总人口的18.77%。
2、旅游景点
螺髻山、旅游风景区、邛海、螺髻山。
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时间：2022-06-18 15:15
芝衣：又称“泡水酒”“咂酒”“杆杆酒”，是彝族人民喜庆节日时用来招待客人的一种别具风味的水酒。这种酒亦采用玉米、高梁和荞子酿制成而，制作方法是将原料粗磨之后，加水蒸熟，然后倒出，凉于簸箕内，待温度适当后抖以荞壳，并加酒曲搅拌，在簸箕内封闭发酵。经过30几个小时后就可放入木桶或坛子之内，并用泥土将桶口封死放置起来，泡水酒就会逐渐酿成。半小月时间即可开封启用，放上两、三个月后启用酒味更佳。开用时，加足冷开水，再放上一、两个小时就可饮用。饮用时需插若干麻管或竹管，直接用嘴吸插管来饮酒，这种酒是彝族独具特色的美酒，有很高的营养价值。
建昌板鸭：用西昌当地的一种家禽腌制而成，因体大、个肥（每只活鸭通常都在6－10斤以上）、味美而得名。建昌板鸭肉质细嫩、肥而不腻，色鲜味美，营养丰富。尤其是鸭肝，一付即可达400克以上，无论是蒸是炒是腌制，均是不可多见的宴上佳肴，向有“一宝蒸肝九室香”之说，故又有“大肝鸭”之美名。
到了西昌，一定要看看漂亮的彝族漆器，其种类繁多，有各种生活家居用品，可以买来作为馈赠亲友的礼品。其他还有松茸、虫草、蕨莹、圆根酸菜、盐源苹果、建昌板鸭、彝族酒具餐具、火绘画艺术品等，都是西昌地区的特产。
香肚：将猪肚拉个小口转搓妥清洗干净,装入拌了盐、花椒面、辣椒面、木姜花、大蒜的砣砣肉紧，装好将口子缝合，在缝口上用肠片粘好密封，置爱风烟熏处熏干后只要不漏气，放得越久味越香。用一个没打开过的香肚招待客人，可抵杀只羊。煮香肚一般连汤舀在库助（汤盆）里边捞边吃，香肚味鲜美嫩爽，香气四溢，香肚汤浓白如奶。
祝您旅途愉快。
热心网友
时间：2022-06-18 15:15
茅坡樱桃 苦荞产品 彝绣饰品 彝族漆器等等这些都是西昌的特产!彝族漆器、彝族银饰、彝族服饰、凉山系列山珍、松茸、虫草、圆根酸菜、盐源苹果干、建昌板鸭、卫星基地火箭模型在各超市有售，西昌较大的超市分别为达达购物广场、家佳超市、五交化超市、银河超市等。
热心网友
时间：2022-06-18 15:16
西昌特产的
大肝鸭
所腌制成的板鸭非常好，肉质很好，很嫩，不会觉得肥腻，色香味俱全，营养方面也不用说了。大肝鸭所做的嘛，所以说里面的鸭肝味道特别好，可以用各样的做法来烹制。
这板鸭色泽呈现那种焦*，香味扑鼻。一定不能不买这类的特产，味道可是好的很。滨河路上的农贸市场里的东西不少，购买特产建议去这里。很多种的菌类物种，干制的，就是晒过的那种，各类的山菌带回去用各样的烹饪方式，煮、炒、炖等，搭配上其他的一些东西一起制作，各种佳肴就这样出来啦。
冕宁火腿
风味很好，很独特，点儿都不觉得肥。选择的都是那种肥肉少瘦肉多，脂肪少的肉加工成的，非常红润。从选料就比较的讲究，再经过几道工序的制作加工，再经过一些时间之后，这火腿本身的味道自然而然就产生了。一定要挑那种已经完全发酵好了的火腿捎带回去，这个可都是得经过半年好才算完全发酵好了的，反正老远就能闻到这香味。
这个火腿煮熟后切成片儿吃，下酒菜或者下饭都行，反正那煮的汤不能倒了。那煮火腿的汤就算是用来煮青菜都是鲜香无比的，非常的香醇，口中有余香哦。
其他的还有像
大石榴、苹果、雪磨芋
等。
