杜仲应蒸制几次?
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1．生杜仲去皮：先将杜仲刷洗干净，泡上半天浸润透后，用钢丝刷纵横各刷一次，粗皮即可全部脱落。
2．杜仲的切制：将去皮后的杜仲厚薄分开，切成4～6mm的宽条，晾干备用。
3．炮制杜仲的三种方法：
准备：先把切好的杜仲皮，用含盐量为2％的盐水喷匀，闷润1小时、捞出来晾干。
开始炮制：
(1)江沙烫杜仲：将干净沙子加热到200℃，把准备好的杜仲条放进锅内热沙子中炒焖并关闭火源，大约5分钟即可倒出来，晾凉挑拣出来；此时沙烫过的杜仲表面呈黑褐色，内焦黄。
(2)海盐烫杜仲：将大粒盐放炒锅中加热翻炒，至高温200度左右，把准备好的杜仲条倒入热盐中，翻炒10分钟至轻松断丝，倒出来晾凉。可增强降压作用。
(3) 蒸杜仲：把盐浸好的杜仲干条放在蒸锅里蒸2小时后取出晒干即可。
