黄豆酱煮海鱼怎么做
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发布时间：2022-04-23 05:20
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时间：2023-07-03 19:05
黄豆酱煮海鱼
用料
剥皮鱼 500g
黄豆酱1汤匙
生姜片 30g
蒜头 2粒
小葱 20g
绍酒1汤匙
砂糖少许
生油1茶匙
盐少许
黄豆酱煮海鱼的做法
将剥皮鱼去皮去内脏洗干净备用。
将生姜，蒜头，小葱，青红尖椒（装饰用可以不用）备好。
油锅烧热落生油放入剥皮鱼，生姜，蒜头一起爆炒1分钟灒入绍酒，加入黄豆酱，砂糖，生抽后炒均匀落半饭碗水盖盖焖煮2~3分钟（见鱼身变白）将青红椒，小葱，盐加入炒均匀即收火上碟。
