山药怎么熬粥好喝

发布网友发布时间：2022-04-23 05:20

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热心网友时间：2023-10-16 04:09

大枣山药粥”。这款粥做法及其简单，色泽美观、味道清甜、

具体做法如下：

原料：粳米、糯米、清水、大枣、铁棍山药、枸杞。

做法步骤：

第1步、把大枣洗净浸泡一小时备用。把粳米和糯米混合淘洗干净并用清水浸泡一小时。

第2步、然后锅中水烧开倒入浸泡好的粳米和糯米。

第3步、把铁棍山药去皮切成滚刀块，然后在淡盐水中浸泡片刻。

第4步、煮米的水烧开把米搅匀倒入大枣和铁棍山药。

第5步、水再次烧开改成中小火慢煮1小时，米烂便可关火。

第6步、此粥最好热食，为了保温可把粥盛入加热好的砂锅或石锅中，或用砂锅直接煮粥最佳。

小贴士：

1、煮粥时泡枣的水不要倒掉，用它来煮粥可保持营养不流失。

2、煮粥要选择铁棍山药才有较好的药用价值。山药去皮时要把须根刮净，否则带有须根的斑点会使洁白的山药变色。

3、米将要煮烂的时候撒入几粒枸杞，养生的效果会更加。

4、喜吃甜的，在喝粥的时候可用红糖来调味。