洛阳栾川的特色美食有什么?
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发布时间：2022-04-23 05:21
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时间：2022-06-08 04:17
1、栾川四大汤
栾川四大汤：豆腐汤、牛肉汤、羊肉汤、胡辣汤。可以这么说吧，你站在栾川的任意位置，以自己为中心方圆300米内，你肯定能找到这四种汤的其中一种！栾川的四大汤是可以喝完了不够随便添汤，不加钱，体现出栾川人的淳朴热情。
2、蝌蚪面
蝌蚪面是栾川县的汉族传统小吃之一，由玉米面经漏勺滴漏后做成，又称“漏鱼儿”，佐以香草、香菇丁等调料，风味独特，是游客喜食的美味之一。
3、栾川豆腐
栾川豆腐是最负盛名的地方小吃，产于洛阳栾川县，栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐的豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全，历来为人们所喜食。
4、玉米糁
栾川传统的饮食品种之一，因栾川玉米多生长于海拔1000米以上的高山地区，以生长期长、籽粒饱满而著称。玉米糁汤用文火熬成，呈金*，香味独特，游客评价甚高。
5、橡子凉粉
橡子凉粉，栾川老君山伏牛主峰一道有名的小吃。其主要原料就是橡子。橡子是橡树的果实，而橡树更是种植木耳和香菇等特产的原材料之一。
6、栾川八大碗
“栾川八大碗”就是栾川乡间农家遇有大事用于待客的八个家常热菜，因往往使用八个大海碗盛菜，俗称“八大碗”，也意味着筵席的正式、隆重和主家的大方、排场。日常设宴中，主家一般还会根据事情的大小和家庭经济状况，铺垫4至8道下酒凉菜和数量、品种不等的主食。
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时间：2022-06-08 04:18
栾川豆腐 
栾川豆腐是最负盛名的地方小吃，产于洛阳栾川县，栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全，历来为人们所喜食。

伊河鲂鱼 
鲂鱼即鳊鱼，亦称长身鳊、鳊花、油鳊，在中国，鳊鱼也为三角鲂、 团头鲂（武昌鱼）的统称。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。河南洛阳伊河的鲂鱼在古时就比较有名，唐代有“洛鲤、伊鲂

洛阳燕菜
洛阳燕菜是洛阳独具风格的风味菜。相传，武则天居洛阳时，东关一块菜地里，长出一个几十斤的大萝卜，菜农认为是神奇之物，献给女皇武则天，御厨师把它切成丝、拌粉清蒸，配以鲜味汤汁，女皇吃后，其味异常鲜

栾川红色猕猴桃
栾川红色猕猴桃是河南省洛阳市栾川县的特产。栾川山区广泛分布着野生的猕猴桃，其中具有红色果肉的猕猴桃。栾川县地处豫西山区，为典型的内陆深山县，由于具有独特的气候和水质条件，特别适宜猕猴桃的生长繁殖。

栾川板栗
栾川板栗是河南省洛阳市栾川县的特产。栾川板栗生产历史悠久，是著名板栗之乡，为秦岭板栗重要产区。其特点是个头大，果皮呈紫红色，外皮薄，栗仁细腻，糖分高，炒熟之后内膜与果仁分开，香醇甘美，齿颊留金。

连汤肉片
洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连呼过瘾。连汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制做而成，肉片滑嫩

栾川白土无核柿
白土无核柿主产于洛阳栾川县白土乡，这里海拔高、气温低、昼夜温差大，对植物的单性结实非常有利。因此，白土所产柿子都不形成种子，故称无核柿子。白土无核柿品种多，色泽美观，味甜多汁，营养丰富。
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时间：2022-06-08 04:18
洛阳市栾川县6大推荐美食，地方美食彰显地方特色
栾川古称鸾州，因远古时期有形似凤凰的鸾鸟在此栖息而得名，位于河南省西部，东与嵩县毗邻，西与卢氏接壤，南与西峡抵足，北与洛宁摩肩，素有“洛阳后花园”和“洛阳南大门”的美誉，下面小编给大家分享一下到了栾川县要品尝一下的6道地方美食。
1、栾川四大汤
小编就要给大家介绍栾川四大汤：豆腐汤、牛肉汤、羊肉汤、胡辣汤。可以这么说吧，你站在栾川的任意位置，以自己为中心方圆300米内，你肯定能找到这四种汤的其中一种！栾川的四大汤是可以喝完了不够随便添汤，不加钱，体现出栾川人的淳朴热情。
2、蝌蚪面
蝌蚪面是栾川县的汉族传统小吃之一，由玉米面经漏勺滴漏后做成，又称“漏鱼儿”，佐以香草、香菇丁等调料，风味独特，是游客喜食的美味之一。
3、栾川豆腐
栾川豆腐是最负盛名的地方小吃，产于洛阳栾川县，栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐的豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全，历来为人们所喜食。
4、玉米糁
栾川传统的饮食品种之一，因栾川玉米多生长于海拔1000米以上的高山地区，以生长期长、籽粒饱满而著称。玉米糁汤用文火熬成，呈金*，香味独特，游客评价甚高。
5、橡子凉粉
橡子凉粉，栾川老君山伏牛主峰一道有名的小吃。其主要原料就是橡子。橡子是橡树的果实，而橡树更是种植木耳和香菇等特产的原材料之一。
6、栾川八大碗
“栾川八大碗”就是栾川乡间农家遇有大事用于待客的八个家常热菜，因往往使用八个大海碗盛菜，俗称“八大碗”，也意味着筵席的正式、隆重和主家的大方、排场。日常设宴中，主家一般还会根据事情的大小和家庭经济状况，铺垫4至8道下酒凉菜和数量、品种不等的主食。
以上是给大家分享的栾川县的6道地方美食特产，味道都很不错，到栾川的朋友可以找找尝尝，欢迎栾川的朋友给留言进行补充。
我是孤尘一粒沙，致力于给大家推荐各地美食，喜欢我就关注我，你的关注是我持续创作的动力
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时间：2022-06-08 04:19
栾川美食数不胜数， 让人看得迈不动腿。
栾川八大碗▼
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栾川豆腐▼
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秋扒乡炉鏊烧饼▼
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橡子凉粉▼
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栾川肉丝面▼
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栾川合峪烩菜▼
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高山玉米糁汤▼
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西工区
西工的美食真的太太太太多了！只要不怕排队，各种美食小吃保证你吃到撑！
小街锅贴▼
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小街天府担担面▼
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丹珍汤圆▼
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九州熟食麻油鸡、麻油鸭▼
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碗底香米皮▼
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涧西区
涧西区除了有很多高大上的餐厅，还有数之不尽的“三皮一线”小吃店，其中开了十几年的老店比比皆是。
于老太麻辣鸡米线▼
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海晓米线▼
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方家米皮▼
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莫家米皮▼
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擀面皮大王▼
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洛龙区
有人说洛龙区是大洛阳的美食沙漠，如果你不赞同这个说法，留言区欢迎推荐洛龙好吃的。
三旦羊肉汤▼
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宜洛绝凉皮▼
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唐味土鸡汤▼
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老城区
如果说老城区是洛阳第二好吃的区，有谁敢排第一图片，不管是本地吃货觅食还是外地游客打卡，一定少不了老城区，还不是因为这里好吃的太多。
小气鬼烩菜▼
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高记果子油茶▼
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南关小碗牛肉汤▼
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刘记不翻汤▼
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阿熊螺蛳粉▼
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瀍河区
瀍河不仅有地道的洛阳牛肉汤，还有很多特色美食值得抽空去打卡的！
马杰山牛肉汤▼
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夹马营烧鸡兔肉▼
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麦盛斋洛阳八大件▼
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新街老婆米线▼
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吉利区
吉利区因为在洛阳的边缘，所以常常被人遗忘。美食相比其他区也要少，但这不影响我们对吉利的喜爱。
老庄大盘鸡▼
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油泼面▼
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中原路鲫鱼豆腐汤▼
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偃师市
舌尖上的偃师，好吃的太多了，抽空安排吧！
顾县段湾羊肉汤▼
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李村油旋儿▼
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顾县肉合▼
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偃师银条▼
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伊川县
到了伊川， 一大波传统美食让你挪不动脚。
白沙羊肉汤▼
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清蒸鲂鱼▼
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张家馄饨▼
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伊川炒鸡▼
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嵩县
嵩县山清水秀，美食繁多，来到这里一不小心就会吃胖！
陆浑全鱼宴▼
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王记烧鸡▼
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铁军羊肉汤▼
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陆浑银鱼▼
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嵩县拳菜▼
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孟津县
一方水土养育一方人，孟津不仅景美人美，还有好多只属于孟津的特产，今天就来带大家了解了解。
铁谢羊汤▼
图片 栾川豆腐是最负盛名的地方小吃，产于洛阳栾川县，栾川豆腐选料严格，加工精细，并配以当地自然酸浆点成，因而栾川豆腐豆腐质地细腻嫩滑，筋而松软，味道鲜美，佐以青红辣椒，色香俱全，历来为人们所喜食。产于洛阳栾…
伊河鲂鱼
伊河鲂鱼
鲂鱼即鳊鱼，亦称长身鳊、鳊花、油鳊，在中国，鳊鱼也为三角鲂、 团头鲂（武昌鱼）的统称。因其肉质嫩滑，味道鲜美，是中国主要淡水养殖鱼类之一。河南洛阳伊河的鲂鱼在古时就比较有名，唐代有“洛鲤、伊鲂，贵于…
洛阳燕菜
洛阳燕菜
洛阳燕菜是洛阳独具风格的风味菜。相传，武则天居洛阳时，东关一块菜地里，长出一个几十斤的大萝卜，菜农认为是神奇之物，献给女皇武则天，御厨师把它切成丝、拌粉清蒸，配以鲜味汤汁，女皇吃后，其味异常鲜美，…
栾川红色猕猴桃
栾川红色猕猴桃
栾川红色猕猴桃是河南省洛阳市栾川县的特产。栾川山区广泛分布着野生的猕猴桃，其中具有红色果肉的猕猴桃。栾川县地处豫西山区，为典型的内陆深山县，由于具有独特的气候和水质条件，特别适宜猕猴桃的生长繁殖。19…
栾川板栗
栾川板栗
栾川板栗是河南省洛阳市栾川县的特产。栾川板栗生产历史悠久，是著名板栗之乡，为秦岭板栗重要产区。其特点是个头大，果皮呈紫红色，外皮薄，栗仁细腻，糖分高，炒熟之后内膜与果仁分开，香醇甘美，齿颊留金。板栗(…
连汤肉片
连汤肉片
洛阳喜欢吃水席，几十道菜，汤汤水水下来，吃得人连呼过瘾。连汤肉片是水席中不可缺少的名菜，又以主营豫菜的老店“真不同”所做为最佳，它以精瘦肉为主料，木耳、金针、大绿豆等为辅料精心制做而成，肉片滑嫩，微酸…
栾川白土无核柿
栾川白土无核柿
白土无核柿主产于洛阳栾川县白土乡，这里海拔高、气温低、昼夜温差大，对植物的单性结实非常有利。因此，白土所产柿子都不形成种子，故称无核柿子。白土无核柿品种多，色泽美观，味甜多汁，营养丰富。 据测产品…
热心网友
时间：2022-06-08 04:19
远赴人间惊鸿宴，老君山上吃泡面。
