咖喱炒饭怎么做?
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:12
共1个回答
好二三四
时间：2022-09-25 07:17
原料： 洋葱半个、番茄半个、青椒半个、芦笋1根、素火腿4片、鸡蛋1个、白饭1碗、欧芹(切碎)1根 。
辅料： 盐1小匙、咖喱粉2小匙、橄榄油1大匙 。
做法：
1、洋葱、番茄及青椒切丁，芦笋切片，素火腿切丁，将鸡蛋打散。
2、热锅加入橄榄油炒蛋，炒熟拌碎后盛起，备用。
3、将洋葱爆香，加入番茄、青椒、芦笋和素火腿炒香后，再加入咖喱粉。
4、加入白饭及备用的鸡蛋，放入适量盐，最后放入
懂视网
时间：2022-10-17 15:02
1、主料：米饭，黄花菜，玉米粒。
2、调料：大蒜，咖喱粉，生抽，白砂糖，盐，葱，麻油，
3、胡椒黄花菜泡发后，切小段。玉米粒也需要，另外大蒜切丁。
4、热锅倒入油，放大蒜丁煸炒一下，然后放入黄花菜，玉米粒翻炒，炒得差不多的时候把饭倒进来
5、放生抽少许，咖喱粉，糖少许，盐，胡椒翻炒，出锅前放小葱段翻炒一下，淋一点麻油即可。
热心网友
时间：2023-02-08 22:56
咖喱炒饭
一、 原料：洋葱，鸡肉，青豆，白饭。调料：咖喱粉，盐，鸡精。
做法：
1.鸡肉切丁，洋葱去皮切丁。
2.烧热锅下油，爆熟鸡丁用碟盛起。
3.再烧热锅下油，放咖喱粉后倒入白饭炒松。
4.加入鸡丁、青豆以及调料煸炒片刻即可。
二、用料：米饭一大碗（两个份），鸡蛋一个搅开，甜红、青椒各一个切成小粒，鸡胸肉（猪、牛肉也可）切小粒，火腿肠100克切成小粒，大白菜三张叶去帮后切碎，香菜五、六棵切一厘米长的段，葱三棵切碎，咖喱粉、盐、鸡精或味精适量。
锅中放极少一点油，烧热后倒入鸡肉粒翻炒，加微量的盐炒散，熟后起锅等用
将锅洗净置火上，烧热后放油，油烧到九成热时缓缓倒入鸡蛋液，边倒边用锅铲轻搅，待熟后用锅铲碾碎捞到锅边，再倒入米饭用大火翻炒。
待饭炒散、炒干（软硬依个人口味决定）后放盐（盐不能多放，因为鸡肉粒和火腿肠都有盐的），将青、红椒，鸡肉粒，火腿肠，大白菜，全部倒入翻炒，炒约一分钟后加鸡精、咖喱粉铲匀，起锅前倒入碎葱、香菜，再炒匀后起锅。
