猪脚煲汤时为什么皮会硬
发布网友
发布时间：2022-04-23 05:12
共3个回答
热心网友
时间：2023-10-15 22:32
煲的时间不够长，通常要90分钟起跳开会把皮里的骨胶原稀出皮就会变软了！用高压锅炖猪脚的话时间会节省点不过味道没有文火煲的香甜！
热心网友
时间：2023-10-15 22:33
时间太短一般带骨头的肉类想炖烂最少90分钟。
热心网友
时间：2023-10-15 22:33
可能是猪的生理反应 呵呵。 猪皮发紧就变硬了呗
