无为板鸭的介绍
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发布时间：2022-04-23 05:12
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时间：2023-10-15 22:14
无为板鸭也称为无为熏鸭，是安徽省无为县传统清真名食，始创于清朝年间。以巢湖麻鸭为原料，配以八角、花椒、丁香、小茴香等约30种中药和调料，先熏后卤，制作而成。成菜色泽金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇香味美。（概述图，参考资料来源于：1）
