老面做的包子馒头,怎样蒸出来皮质柔软(冷了还是软的)!
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:38
共2个回答
热心网友
时间：2022-04-27 02:53
里面加新发的面，揉在一起，最好能揉出筋膜来，做出来的面包哪怕在冰箱保鲜里放一个星期都是软的。口感很正。追问你说的是酵母的做法吧？
追答对啊，你用的是冷水面啊（就没有发酵品的那种）……这个我没做过啊
热心网友
时间：2022-04-27 04:11
你试验一下告诉我一声哦，我也试试
