腌制咸豆角五斤要放多少盐
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:47
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热心网友
时间：2023-10-13 19:34
五斤需要250克盐，以下是腌制豆角的具体做法。
主料：豇豆250g
辅料：清水400ml、盐25g、白糖30g、白醋150ml、八角适量
步骤：
1、把盐放煮锅里，我用的是粗粒盐
2、加入白糖
3、加白醋
4、放八角
5、倒清水，盖上锅盖熬沸腾了
6、豇豆掐掉两头后，打结
7、把豇豆放玻璃瓶里，为了加点味道，我放了几段红椒
8、熬沸腾的水晾凉后，倒玻璃瓶里，盖上盖子，放冰箱里（天气不热的话，可以不放冰箱）
9、20多天后，豆角就腌好了
热心网友
时间：2023-10-13 19:34
看怎么腌了，是正根放水里腌呢？还是切成小段干着装到玻璃瓶里腌呢？干腌每斤最少放30克细盐，（最好不含碘）。水腌要用大青盐，先少放点盐，等发的有酸味时再加盐
