凤球唛的浓缩鸡汁怎么用?
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发布时间：2022-04-23 03:43
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热心网友
时间：2023-10-13 16:59
原料：鲜面条250克，瘦肉丝一两左右，鲜香菇2朵，浓缩鸡汤汁半块，葱花、料酒、蚝油、老抽、生粉、食用油、盐各适量。
准备：瘦肉丝用料酒、蚝油、老抽、生粉抓匀，再放点食用油抓匀待用。香菇洗净切成细丝待用。
香菇肉丝汤面的做法与步骤：
1、炒锅倒油烧热后依次放入肉丝和香菇丝炒至变色，然后倒入适量清水并放入浓缩鸡汁，煮开后加盐调味。
2、面条煮好后盛入大碗并撒点葱花，倒入煮好的香菇肉丝鸡汤拌匀即可食用。
热心网友
时间：2023-10-13 16:59
用途：火锅底料中加少许浓缩鸡汁，增加鲜香风味很明显；对串串香、麻辣烫、面条等调味有很好的效果；用于制作要味料，可以得到很好的与众不同的效果；可在凉拌菜、冷面等调味料过程中直接添加；对中餐做汤只需在1000g热水中加入40g左右浓缩鸡汁，再故少许葱花即可，相当美味、方便。在卤制、烧，炖菜中添加少许浓缩鸡汁，鲜香风味也有明显提高。
