紫山药怎么储存
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:57
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-13 06:11
山药常见的保存方法主要有以下4 种：
1. 埋藏法 在仓库的水泥地坪上，用砖砌起高约1 米的埋藏坑，之后在坑底铺上约10 厘米厚且经 过日晒消毒的干细泥或干黄沙，然后将经过挑选摊晒透的山药按次序平放在泥沙上，一层山 药一层泥沙向上堆积，最后使用干细泥或黄沙进行密封即可。埋藏后通常需要1 个月左右 进行抽样检查1 次，以查看山药是否有病变。如果发现病变时应及时剔除，以防蔓延。
2. 沟藏法 沟藏法即先挖沟再埋藏。挖沟时应挖1 米宽，1～2 米深的沟。等到地上山药藤枯死后， 可以收挖山药并入沟埋藏。通常，一层山药一层湿土，并将它们摆放整齐，最后在顶部盖一 层湿细土，并随气温下降逐渐加盖土。采用沟藏法法可贮藏山药到第2 年的4 月份。
3. 冷藏法 先将挑选晾过的山药装箱在冷库内堆码或摆放到储藏架上，温度控制在1~5℃，相对湿 度为80%～85%。在冷藏时应注意通风，使山药在贮藏期间维持生命活动，减少水分损失 和防止口感变化。
4. 筐藏法 采用此方法进行储存山药时，应先用经过日晒消毒的稻草或麦秆铺垫在消毒过的筐或箱 底和四周，然后将选好的山药逐层堆至快满框，之后上面用麦秆覆盖到筐或箱口，再采用骑 马式堆放在库房内，高度一般以3 只柳条筐或4 只板条箱高为宜。采用此方法应防止地面 潮气对块根的影响，堆桩时，可在筐或箱底下垫上砖头或木板，使与地面之间留有约10 厘 米的距离。
热心网友
时间：2022-05-13 07:29
放在凉的地方别沾潮就可以
