发布网友 发布时间:2022-04-23 02:57
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热心网友 时间:2023-07-01 16:17
一般十分钟,十五分钟即可。
告诉你个简单的方法:盖上锅盖煮,快熟了的时候锅盖会扑腾,锅沿有白泡,这时候接一下锅盖用勺子再翻几下然后再盖锅盖煮2-3分钟,这样就可以出锅啦!
调料得视个人口味而定,沿海的人会喜欢口味淡一点的,用点葱花,盐,酱油就可以了
海鲜蒸吃的好处
海鲜还得吃蒸的,不仅激发了食物自身的鲜香味道,同时具有以下营养特点:1.让食物更嫩,在通过蒸汽烹调,在保证食物蒸熟的基础上,高温蒸汽瞬间锁住食材水分,吃起来嫩而不老。
2.低脂肪、高蛋白。海鲜属于瘦肉型,让你吃的过瘾,又不会油腻,关键是可以补充人体蛋白质。
3.富含不包和脂肪酸、维生素D、钙,比起炒、炸、油煎等烹调方法,蒸海鲜少盐、少油,最大程度上保留了食物营养。
但是,海鲜如果烹调不到位,一方面味道差,带有腥味、臭味,另一方面吃不熟的海鲜,可能会出现腹痛、腹泻,甚至感染寄生虫。
热心网友 时间:2023-07-01 16:17
海鲜多种多样,海鲜的种类与个头大小都会影响时间的长短。
下面介绍一些常见蒸海鲜所需的最佳时间。
鱼一般7分钟,稍大的鱼时间延长至10分钟左右,海螺2.5分钟,小海螺1.5分钟,海蛎子3分钟(个大可延长0.5—1分钟),扇贝3分钟(个大可延长0.5—1分钟),蛤蜊3-5分钟,虾虎7-8分钟,螃蟹10分钟,八蛸头12-14分钟、爪5-6分钟。
热心网友 时间:2023-07-01 16:18
根据食材清单和制作步骤,海鲜蒸制时间可以从10分钟到20分钟不等。以下是一些常见海鲜的蒸制时间:
1. 龙虾:15分钟
2. 海螺:10分钟
3. 虾类:10分钟
4. 鲍鱼:10分钟
5. 蛏子:4-5分钟
6. 扇贝:4-5分钟
7. 花蛤:4-5分钟
制作步骤如下:
1. 准备海鲜食材,如龙虾、海螺、虾类、鲍鱼、蛏子、扇贝、花蛤等,并清洗干净。
2. 将海鲜食材放入蒸锅中,确保蒸锅内的水足够,能够淹没大部分海鲜。
3. 按照食材清单中海鲜的蒸制时间,加盖蒸制。
4. 在蒸制过程中,可以用手机计时,确保海鲜蒸制时间足够且不过煮过头。
5. 蒸制完成后,取出海鲜,即可享用美味的海鲜大餐。
需要注意的是,不同种类的海鲜蒸制时间可能有略微差别,因此建议根据食材清单中的建议蒸制时间进行烹饪,并根据实际情况调整。同时,为了避免海鲜的腥味,可以在蒸制前加入一些姜片或葱段。
热心网友 时间:2023-07-01 16:18
海鲜多种多样,海鲜的种类与个头大小都会影响时间的长短。常见蒸海鲜所需最佳时间:鱼7分钟,稍大的鱼时间延长至10分钟左右,海螺2.5分钟,小海螺1.5分钟,海蛎子3分钟,扇贝3分钟,蛤蜊3-5分钟,虾7-8分钟,螃蟹10分钟。
热心网友 时间:2023-07-01 16:19
不同的海鲜,熟的时间也不一样。一些小型的海鲜的话,可能上汽五分钟就熟了,大型的海鲜的话,上气之后10~15分钟也可以输,如果不放心的话,都可以多蒸一下。免得不健康。