怎样做拌凉皮 最正宗拌凉皮的做法

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:41

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热心网友 时间:2023-10-12 03:12

食材用料

面50克
淀粉50克
水120克
青红椒各一块
香菜1棵相克食物
米椒2个
海鲜酱油少许
麻椒油少许
香油少许
盐适量
鸡粉适量
糖少许相克食物
醋适量相克食物
拌凉皮的做法

拌凉皮的做法图解11.准备50克面和50克淀粉,搅匀。
拌凉皮的做法图解22.加入120克水,和面完全融合,一定要搅拌均匀不能有一点干粉。也可以用漏勺过滤一下,那样更细腻。
拌凉皮的做法图解33.用披萨盘,刷一层油。
拌凉皮的做法图解44.舀一勺搅好的稀面糊均匀摊平
拌凉皮的做法图解55.放入烧开水的蒸锅,隔水蒸2分钟。
拌凉皮的做法图解66.蒸好放一盆凉水中隔水冷却
拌凉皮的做法图解77.揭下来放刷油盘中,依次蒸完。
拌凉皮的做法图解88.卷卷切条
拌凉皮的做法图解99.准备黄瓜等食材
拌凉皮的做法图解1010.黄瓜切丝,青红椒切丝,香菜切段,米椒切粒,蒜切末。
拌凉皮的做法图解1111.凉皮和所有食材放干净盆中
拌凉皮的做法图解1212.加盐,海鲜酱油,麻椒油,香油,醋,糖,鸡粉搅拌均匀。
拌凉皮的做法图解1313.装盘即可

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