买了块名家厨房的半成品牛排,怎么才能煎得够嫩?
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:39
共2个回答
懂视网
时间：2022-07-24 21:35
1、煎半成品牛排最好用葵花籽油或者菜籽油哦，黄油的味道比较重不好，橄榄油适合低温烹饪也不合适。
2、煎半成品牛排：牛排可以洗净，但最好不洗，用厨房纸吸一下表面即可。
3、土豆、胡萝卜洗净，都切成小块。将土豆、胡萝卜放入锅中煮熟然后捞起待用。
4、牛排上倒入生抽、白糖以及耗油，再加入适量黑胡椒粉和花椒粉，然之后再加入生粉，调匀。最后放入葵花籽油腌制半个小时即可。开始煎牛排了窝，将平底锅烧热，倒入少量的油，放入牛排，开始煎。
热心网友
时间：2022-07-24 18:43
其实很简单的！名家厨房的牛排本来就是半成品腌好的，就省了你自己腌的步骤。它里面连酱包都是自带的。
你只要先把冷冻的牛排自然解冻，千万不要直接用水冲，或者浸在水里面哈！
之后开大火把锅烧热，把牛排里自带的黄油倒进去，等黄油化掉后就可以放牛排啦。
两面分别煎个一分钟左右就OK啦！酱子是最嫩的啊~~~
之后牛排先放盘子里，把自带的酱包倒进锅里加热一下下，再淋到牛排上，保准又嫩又鲜！
