如何选购豆腐皮?

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:39

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热心网友 时间:2022-06-17 07:39

质量良好的豆腐皮,色白味淡,柔软而富有弹性,薄厚均匀,片形整齐,具有豆腐的香味。如果发现豆腐皮变色、变味,说明它已经变质,因而绝不可食用。  (2)又薄又黄的豆腐皮绝对不能吃,其中可能加有吊白块、工业盐、色素等,仔细闻可闻到刺鼻的酸味。不要相信那些有酱色的豆腐干是用酱油泡出来的谎言,那是由多种化学原料泡制的,所以,根本就不能吃。豆腐丝和豆腐干同豆腐皮,质量要求基本相同,选购时参照豆腐皮的选购标准就行了。

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