炸柿子饼怎么做

发布网友 发布时间:2022-04-23 02:38

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热心网友 时间:2023-06-30 22:38

1、柿子去皮放入容器。

2、将柿子打成柿子汁,加热至80度。

3、加入糯米粉趁热揉成型。

4、揉好的面团静置醒20分钟,然后用手制作成柿子饼。

5、起油锅油温60度下糯米柿子饼炸制,两面煎至金黄,捞出控油即可趁热食用。

柿子营养价值:

中国传统医学认为,柿子味甘、涩,性寒,归肺经。《本草纲目》中记载"柿乃脾、肺、血分之果也。其味甘而气平,性涩而能收,故有健脾涩肠,治嗽止血之功。"同时,柿蒂,柿霜,柿叶均可入药。

柿果味甘涩、性寒、无毒;柿蒂味涩,性平,入肺、脾、胃、大肠经;有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以,柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮,也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。可以补虚、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。

柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。

热心网友 时间:2023-06-30 22:39

柿子饼怎么做?把柿子去皮压碎,加入面粉,柔从面团,擀成面皮,包上豆沙,然后一压,下锅煎致即可。

热心网友 时间:2023-06-30 22:39

用料
柿子 1个
鸡蛋 1个
水 100ml
面粉 100g
炸柿子饼的做法
最好选用熟透的柿子,打碎

把其他的料都加进去,搅拌成面糊

锅里坐上油,用小勺一勺勺的放进去,小火慢炸。
两面炸黄就好了,用吸油纸吸油。

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