人的胃难以消化金针菇，第二天就被排出，它能给身体提供营养吗？
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发布时间：2022-04-23 02:45
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热心网友
时间：2023-11-03 06:45
在我们的日常生活中处处可见金针菇的影子，无论是烧烤，火锅还是炸串，都少不了金针菇，但是金针菇与其他食物不一样的地方就是，它非常的难消化，进去的时候什么样，出来的时候还是什么样，所以大家都称呼金针菇为“明天见”。
金针菇也被叫做冬菇，它是在秋冬与早春之间被种植的一种可以食用的菌类，金针菇盖表面比较滑嫩，味道鲜美，非常爽口，深受大众喜爱，但有一点比较不足的是金针菇很难被消化，金针菇的细胞壁里有几丁质，螃蟹和虾的壳子就是几丁质，几丁质会被溶解在无机强酸中，尽管我们的胃酸非常强大，但是胃酸不同于无机强酸，金针菇可以抵抗胃酸，所以金针菇很难被消化。
金针菇的确可以抵抗胃酸，但当大家在食用金针菇的时候，会用上下牙齿去咀嚼，这样可以帮助胃稍微消化一点金针菇，因为咀嚼后产生的物质可以帮助肠胃蠕动，虽然金针菇不能完全被消化，但是金针菇本身含有的蛋白质以及维生素等物质都被人体给吸收了，如果想要金针菇消化的更好一点，或者说你不想第二天见到体内的金针菇，可以进行多次咀嚼，这样可以帮助胃消化，减少与金针菇相见的次数。
金针菇属于菌类，大家都知道蘑菇也是菌类的一种，有时候没煮熟是不能食用的，金针菇也一样，一定要煮熟再食用，金针菇中有秋水仙碱，对我们的肠胃刺激较大，如果没煮熟被食用的话可能会导致身体的不适，比如会出现肚子痛，恶心以及呕吐等情况，所以一定要保证金针菇熟透以后再食用；金针菇属于寒性，很多脾胃比较虚的人群一定要少量食用。
热心网友
时间：2023-11-03 06:46
可以提供营养，金针菇营养也是特别多的，是一些水分和多物质营养。
热心网友
时间：2023-11-03 06:46
可以为身体提供营养的，虽然金针菇不能完全被消化，但是金针菇本身含有的蛋白质以及维生素等物质都被人体给吸收了。
热心网友
时间：2023-11-03 06:47
给人体提供的营养就是能够促进肠胃的蠕动，然后补充丰富的纤维素对身体还是非常有好处的，虽然说排出去的，但是营养成分还是留在了体内，没有浪费。
