芹菜牛肉末的做法步骤图,芹菜牛肉末怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 02:54
共1个回答
热心网友
时间：2022-07-16 10:45
用料
芹菜 一把
牛肉 200g
豆瓣 两勺
泡姜 一大块
泡椒 3、4颗小辣椒或两颗大辣椒，去籽
花椒粒 3g
藤椒油 5g
料酒 适量
淀粉 适量
芹菜牛肉末的做法
牛肉剁碎成小颗粒，加入料酒、藤椒油、淀粉腌制十分钟
泡姜、泡椒、花椒粒混合在一起剁碎。
芹菜摘去叶子，只留茎，切成小颗粒。
炒锅加热，加入适量食用油，七成热时加入腌制的牛肉粒翻炒，在加入两勺豆瓣，翻炒后加入泡椒泡姜花椒碎，继续翻炒后加入芹菜，炒熟后起锅装盘即可。
