牛肉干(美善品)的做法步骤图,怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 03:00
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热心网友
时间：2023-09-12 21:12
用料
茴香籽一小撮
糖20克
生抽1勺
老抽1勺
蚝油1勺
牛肉500克
水750克
花椒几粒
香叶几片
姜几片
料酒一勺
葱几小段
牛肉干（美善品）的做法
牛肉洗干净，切成小块，焯水去掉浮沫，捞出来控水。
姜切片，葱切段。
牛肉，葱，姜放入主锅。同时放入花椒，八角，料酒，水。盖上主锅盖，小量杯，采用60分钟/100度/小勺反转蒸煮。
蒸煮好的牛肉，将水完全倒掉，加入蚝油。
继续加入生抽和老抽。
加入糖，盐。
盖上主锅盖，不盖小量杯，采用20分钟/V/小勺反转蒸煮。
蒸煮后的牛肉干。
倒出来晾凉。
这是锅底的情况，没有糊锅，因为有蚝油和糖，所以看起来有点黏。
可以享用了！
