美善品凉粉的做法步骤图,美善品凉粉怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-23 03:00
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-12 15:42
用料
水2200克
干海菜50克
白醋25克
将做法保存到手机
步骤 1
来自这个食谱，谢谢作者！
步骤 2
干海菜冲洗几遍
步骤 3
放进网锅内。 原食谱要用到纱布袋来装海菜，用美善品就不用了，直接用网锅和水分开，省下制作和洗纱布袋的步骤啦！
步骤 4
原食谱是2500克水，可是小美装不了那么多，于是用了2200克，也是没问题的，成品很瓷实～
步骤 5
倒进25克白醋，我用的什么日本醋，也是浅色的。
步骤 6
设置时间99分钟，温度100，速度小勺 中途我看了一下，水几乎漫出盖子了，把温度降为98度，最后快出锅时又改为100度，个人感觉一直98度也ok～ 速度我一会儿小勺，一会儿1的，应该也差不多吧……我就是这么不求甚解…… 煮完了取出网锅，下面用大碗接着，压一压菜里的水分，不能浪费！
步骤 7
用细网眼滤网过滤，其实只滤出一点泡泡，好像没什么杂质的哦？
步骤 8
装了两大碗，宜家三组玻璃饭盒最大号，能吃好几顿。 洒脱如我直接放冰箱里了。
步骤 9
凉了就凝固了，很好脱模，刀子切了一块取出来，切片。
步骤 10
加了酱油，炒芝麻，因为不喜欢葱蒜也没买黄瓜就裸吃了，不要学我，还是加些调料黄瓜丝的会更好吃的～
步骤 11
Q弹哦！！
